沿着大运河春游，吃掉中国美食的半壁江山

北京烤鸭枣红色脆皮下，渗出的是来自南京烤鸭的汁水；天津煎饼馃子的绿豆面糊，摊开在山东的铸铁鏊子上；安徽的符离集烧鸡，可以闻到来自德州扒鸡的卤料味。若将这些滋味坐标在地图上连线，你会发现：所有这些美食，都沿着同一条河奔流涌动，它就是——中国大